"אכילה בהיסח הדעת"
מחבר: ד"ר בריאן וואנסינק
הוצאת פוקוס
אנחנו אוכלים יותר ממה שאנחנו צריכים, אוכלים גם כשלא רעבים ואוכלים מחוסר מודעות.
כמעט כל דבר משפיע על האכילה שלנו בתת מודע. אנחנו אוכלים בעיקר בגלל מה שנמצא סביבנו. אריזות ותוויות, צורות וריחות. ורובנו לא מודעים לגורמים המשפיעים על כמות המזון שאנחנו אוכלים. החל מצורת העריכה של השולחן ועד פרסומות סמויות לאוכל בכל מקום שאליו אנחנו פונים.
הספר "אכילה בהיסח הדעת" מדבר על כל מה שמשפיע על האכילה שלנו. אם נדע מה משפיע על קבלת ההחלטות שלנו בקשר לאוכל, נוכל לבחור אוכל בריא יותר ונוכל ליהנות ממנו יותר.
